Чилийский лосось (сёмга) выращен в чистых океанических водах размером от 4-5 до 8-9. Заморожен сразу после вылова. Никаких инъекций, отличное состояние кожного покрова, цветность мяса
рыбы на высоком уровне, структура плотная. Мясо лосося содержит большое количество белка и Омега-3. Суточную норму витамина D и половину нормы B12 восполняют примерно 100 грамм мяса лосося. Универсален в использовании - сливочная уха, стейки на гриле, филе слабой соли. Можно готовить разными способами - варить, жарить, запекать, солить и т.д. Основные каналы сбыта – переработка, рестораны, кафе, опт, розничные магазины.